お店を知る

スピリット

スピリット

当店の経営にあたっては、基本理念や行動指針を「スピリット」と総称して、MISSION、VALUE、VISION、COMPETENCYの4つのポリシーを定め、その実践のために日々取り組んでいます。
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歴史と沿革

歴史と沿革

ちゃんぽん亭総本家の歩みは、昭和三十八年の麺類をかべの創業からスタートしました。ここでは当店の半世紀以上に渡る歴史を、黎明期、確立期、発展期の3段階に分けてご紹介します。
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運営会社

運営会社

当店の運営会社ドリームフーズは、ステークホルダーの夢を叶える食のプロ集団であることを在り方としています。ここでは当社の会社概要および本社へのアクセス方法をご紹介します。
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