おしながき

自然の滋味あふれる滋賀県民のソウルフード「近江ちゃんぽん」や大人気の「豚そば」、名物の自家仕込み「鶏から揚げ」など、当店の代表的なメニューとおいしい食べ方についてご紹介します。

※店舗により商品仕様が一部異なります。
※アレルギー情報についてはこちらへをご覧ください。

近江ちゃんぽん

自然の滋味あふれる滋賀県民のソウルフード近江ちゃんぽんは、「究極の黄金だし」と「たっぷり野菜」が旨さの秘訣です。

選べる3つの味

近江ちゃんぽんのスープは、「黄金だし」、「辛みそ」、「ゆず胡椒」の3つの味の中からお選びください。季節限定のスープも随時販売しております。

近江ちゃんぽんのおいしい食べ方

お好みで「コショウ」または「自家製ラー油」をお使いください。もしスープが薄く感じられる場合は「特製醤油」をお試しください。

近江ちゃんぽん
お酢のススメ

お酢のススメ!

なんといっても近江ちゃんぽんにはお酢が合います!適量加えると旨みとまろやかさが増しておいしくなります。常連さんの口コミで広がり当店ですっかり定着した食文化です。
一、まずはそのままで、滋味豊かなスープの旨みをご堪能ください。
二、半分ほど食べたらお酢を適量加えます。レンゲ半分程度がオススメ!
三、よく混ぜてお召し上がりください。旨みとまろやかさが増してより深みのある味わいに変化します。
※酸味が苦手な方は少量からお試しください。

お酢の効能
疲労回復、食欲増進、高血圧予防、脂肪燃焼効率アップ、ダイエット効果、骨の強化、美肌効果、利尿作用によるむくみ解消、便秘解消、新陳代謝アップ、血液サラサラ効果など。

豚そば

当代店主が考案した豚そばは、当店で近江ちゃんぽんに次人気メニューです。スープに豚肉の旨みが凝縮して、あっさりしつつも旨み濃いスープに仕上がっています。

選べる3つの味

豚そばのスープは、「黄金だし」、「辛みそ」、「ゆず胡椒」の3つの味の中からお選びください。季節限定のスープも随時販売しております。

豚そばのおいしい食べ方

豚そばは、「すりおろしにんにく」または「すりおろし生姜」との相性が抜群です。お好みで「コショウ」または「自家製ラー油」をお使いください。もしスープが薄く感じられる場合は「特製醤油」をお試しください。

豚そば

商品アレルギー表

  • この表は、アレルギー食品の有無を表示するもので、メニュー選択の参考にしていただくためのものです。お客様にアレルギー症状が発症しないということを保証するものではありませんので予めご了承ください。
  • この表は、レシピに基づいて原材料別の調査結果をまとめた理論上のものです。本来はその商品に使用しない食材が、調理時に付着・混入する恐れがあり、絶対的なものではありません。
  • 各商品の調理時にはすべて同じ調理器具を使用しております。
  • アレルギー物質の感受は個人差がありますので、表示がない場合でも不安があれば飲食をお控えください。
  • 商品の改良に伴い、予告なく使用原材料を変更する場合があります。アレルギー表は随時更新しておりますのでご確認ください。
  • 店舗によりお取り扱いのない商品がございます。

ちゃんぽん亭総本家商品アレルギー表

 

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