スピリット

当店の経営にあたっては、基本理念や行動指針を「スピリット」と総称して、MISSIONVALUEVISIONCOMPETENCYの4つのポリシーを定め、その実践のために日々取り組んでいます。

スピリット

MISSION「感謝・感心・感動創造」

私たちは、ごちそうさま・おいしかった・また来るねと
お客様からのお褒めの言葉をいただくために、
クオリティ・ムード・クレンリネスの三拍子揃ったお店づくりを追求し、
感謝・感心・感動創造を達成することによって人や社会に貢献します。

VALUE「5つの誓い」

一、私たちは、自信と情熱をもって、お客様に最大の満足を提供することを誓います。
一、私たちは、深い愛情、奉仕の心をもって、安心・安全な商品を提供することを誓います。
一、私たちは、地域に愛されるお店創りを誓います。
一、私たちは、自らの目標を達成するために、努力することを誓います。
一、私たちは、職業を通じて、立派な社会人になることを誓います。

VISION「近江のちゃんぽんを日本のちゃんぽんに!」

彦根生まれ滋賀育ちの「近江ちゃんぽん」をちゃんぽんのスタンダードに!
その日が訪れるまで私たちは挑戦し続けます。

COMPETENCY「8つの心得」

元 気
笑顔でイキイキと接し元気な挨拶をすること。
本 気
責任感を持ち仕事に真剣に取り組むこと。
根 気
手を抜くことなく忍耐強く最後までやり抜くこと。
素 直
謙虚な心と柔軟な思考で他人の助言や意見を受け容れること。
誠 実
人を欺かず利他の心で明るく前向きに向き合うこと。
清 潔
自らの身だしなみを整え職場環境をきれいに保つこと。
迅 速
決めたことをすぐに実行しテキパキと素早く行動すること。
向上心
教養と人格の修養、知識とスキル向上のために努めること。

スピリット

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